Friday Fuel: Inmunidad de jengibre helado y tónico de belleza
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¿Sediento? La próxima vez cambia el La Crois por un té helado casero antiinflamatorio de jengibre. Tu piel y tu sistema inmunológico te lo agradecerán más tarde. Esta combinación de cúrcuma fresca, jengibre, raíz de bardana, sílice y miel de manuka es refrescante, hidratante y llena de minerales y vitaminas que promueven la producción saludable de colágeno y ayudan a reducir la inflamación. Este té helado contiene ingredientes "medicinales":
Raíz de jengibre: conocido por su sabor picante, el jengibre tiene una larga historia de uso en diversas formas de medicina tradicional y alternativa. Se ha utilizado para ayudar a la digestión, reducir las náuseas y ayudar a combatir la gripe y el resfriado común, por nombrar algunos de sus propósitos. También es conocido por sus propiedades antiinflamatorias.
La raíz de cúrcuma, conocida por su componente activo, la curcumina, tiene muchos beneficios para la salud científicamente probados, como el potencial para mejorar la salud del corazón y prevenir el Alzheimer y el cáncer.
Raíz de bardana: se ha demostrado que la raíz de bardana contiene múltiples tipos de poderosos antioxidantes . La raíz de bardana también se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar afecciones de la piel como el acné y el eccema. Las propiedades antiinflamatorias y antibacterianas de la raíz pueden ayudar a resolver los problemas de la piel cuando se aplican tópicamente sobre la piel.
Miel de manuka: el consumo de miel puede tener beneficios terapéuticos, incluidas propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y prebióticas que ayudan a tratar numerosas dolencias.
Sílice: promueve la salud de la piel y las uñas al aumentar la producción de colágeno. Nacemos con altas cantidades de sílice y luego las perdemos a medida que envejecemos. La sílice ayuda con la textura y la tersura de la piel dañada por el sol.
Realmente me encanta el té de jengibre y cúrcuma: los sabores son muy picantes e intensos. Esta receta es sencilla de hacer. Simplemente prepare el té, cuele y sirva sobre hielo. Una gran alternativa al aburrido agua vieja.
Té helado antiinflamatorio de jengibre
Rinde 1 vaso alto
INGREDIENTES
- ½ cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada
- ½ cucharadita de raíz de cúrcuma fresca rallada
- 10 onzas de agua
- 1 gotero lleno de sílice líquida
- 1 cucharadita de miel de manuka
- 2 bolsitas de té de raíz de bardana
- 2 tazas de hielo
INSTRUCCIONES
- Use una tetera, hierva 6 oz de agua.
- Usando un rallador de queso, ralle el té de jengibre y cúrcuma en una taza. Agrega las bolsitas de té de raíz de bardana.
- Vierta agua caliente sobre las bolsitas de té y el jengibre y la cúrcuma rallados. Deje reposar durante 5 minutos.
- Usando un colador de malla fina, cuele el jengibre y la cúrcuma vertiendo el té caliente a través del colador en un vaso alto.
- Agrega el sílice líquido y la miel de manuka. Revuelva hasta que se disuelva
Juli Novotny vive en el sur de California con su tribu y pasa sus días cocinando una tormenta en su pequeña cocina a base de plantas. Después de ser propietaria de una empresa de galletas veganas sin gluten durante 11 años, Juli ha estado cocinando para clientes, asesorando a nuevas empresas de alimentos saludables y desarrollando recetas para marcas geniales con ideas afines. El año pasado, Juli terminó un curso intensivo en línea de Nutrición basada en plantas a través de la Universidad de Cornell. Su misión es ayudar a las personas a sanar, prosperar, fortalecerse y cambiar sus vidas por completo simplemente siguiendo una dieta basada en plantas de alimentos integrales. Puedes encontrar más de sus recetas en su blog de comida: www.purekitchenblog.com o en IG: @purekitchenblog