Combustible del viernes: PB&J Overnight Oats

junio 30, 2022

Presentamos... tu desayuno milagroso durante la noche: ¡avena con mantequilla de maní y mantequilla de maní! No solo están sobrecargados con la combinación de sabores favorita de todos, sino que son fáciles de preparar y están repletos de las bondades de las semillas de chía, las frambuesas y la mantequilla de maní. Prepare un lote al comienzo de la semana y guárdelo en el refrigerador para un delicioso desayuno que puede tomar sobre la marcha.

Siéntase libre de hacer sus propios sustitutos: cambie fácilmente la leche de almendras por la leche de su elección o incluso opte por arándanos en lugar de frambuesas para la mermelada de chía.

Sophie lleva el Studio Onesie

AVENA PB&J DURANTE LA NOCHE

Sirve 2

INGREDIENTES

Avena

• 1 taza de avena arrollada
• 1 taza de leche de almendras
• 2 cucharaditas de jarabe de arce
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Una pizca de sal (opcional)

mermelada de chía

• 1/2 taza de frambuesas congeladas, descongeladas
• 2 cucharaditas de jarabe de arce
• 1 cucharada de semillas de chía
• Cobertura de mantequilla de maní
• 2 cucharadas de mantequilla de maní suave (la líquida es mejor)
• 2 cucharaditas de aceite de coco, derretido

INSTRUCCIONES

Coloque la avena, la leche de almendras, el jarabe de arce, la canela, la vainilla y la sal en 2 frascos. Mezclar bien. Metemos en la nevera durante una hora para que cuaje. Mientras tanto, prepara la mermelada de chía colocando las frambuesas en un tazón pequeño. Triture con el dorso de un tenedor hasta que se deshaga, luego agregue el jarabe de arce y las semillas de chía. Extienda una capa sobre la mezcla de avena. Para la cobertura de mantequilla de maní, mezcle los ingredientes y vierta sobre la mermelada. Refrigere durante la noche.