Golosinas Saludables Para Su Año Nuevo Saludable
Por Juli Novotny para VUORI CLOTHING Esta receta de bebida fue inspirada por un chico que vendía licuadoras en Costco, de todos los lugares. Agregó espinacas, proteína en polvo, hielo y...
Por Juli Novotny para VUORI CLOTHING
Esta receta de bebida fue inspirada por un chico que vendía licuadoras en Costco, de todos los lugares. Solo echó espinacas, proteína en polvo, hielo y leche. Fue fácil y la mejor parte, me recordó a los batidos de menta con chispas de chocolate de la infancia cuando en realidad era un batido saludable. Además, puntos de brownie: a los niños también les encanta. El ingrediente secreto: extracto de menta.
La espinaca, por supuesto, da la ilusión de un helado de menta y las chispas de chocolate lo hacen muy bueno. Es tan fácil de hacer y tan sabroso, incluso en un día frío. El polvo de proteína de suero le da un sabor "lechoso" y el impulso adicional que necesita para hacer ejercicio. Pero si eres de origen vegetal como yo, puedes sustituirlo por un polvo de proteína a base de soja o arroz de vainilla.
RECETA "MILKSHAKE" DE CHIP DE CHOCOLATE CON MENTA
INGREDIENTES DEL MALTEADO
1 puñado grande de espinacas frescas
2 puñados de cubitos de hielo {un puñado a la vez}
2 cucharadas de polvo de proteína de suero de vainilla {si no te gusta el suero o eres vegano, usa un polvo a base de plantas}
1 puñado de chispas de chocolate {Usé nibs de cacao pero las chispas de chocolate reales son más aptas para niños}
1 1/2 tazas de leche de almendras, anacardos o soya
2 o 3 cucharadas de néctar de agave {depende de qué tan dulce sea su proteína en polvo y su leche, así que ajústela en consecuencia}
½ cucharadita de extracto de menta
DIRECCIONES
En una licuadora de alta velocidad, querrás mezclar todo excepto un puñado de hielo y las chispas de chocolate. Mezcle hasta que esté casi suave pero con un poco de textura todavía. Agregue chispas de chocolate y otro puñado grande de hielo. Licua hasta que las virutas sean muy pequeñas pero que aún se puedan ver. Los trozos son divertidos para darle la sensación de helado.
Disfrutar. Incluso si hace frío afuera, esta bebida sigue siendo una victoria sin importar la edad que tengas.
SOBRE JULIO:
Publicación de blog invitada escrita por Juli Novotny Goddard {también conocida como PURE MAMAS}: ha sido parte de la industria alimentaria desde los 24 años, cuando fundó la compañía de alimentos veganos sin gluten, Kookie Karma, que dirigió durante más de 10 años. Ahora es formuladora de recetas y bloguera en PURE Mamas y basilhealth.com . Sus productos, recetas y/o escritos han aparecido en InStyle Magazine, Yogi Times, Huffington Post, Whole Foods Markets, Fitness Magazine y tiene una columna mensual en The Honest Company.
